葛根已经被国家卫生部认定为药食同源植物。宜宾五粮液生态酿酒有限公司经过精心研制，将葛根中对人体特别有益的异黄酮类化合物、氨基酸、蛋白质、纤维素等多种微量元素融入葛根酒中，调试出葛根异黄酮、非浸泡养生酒。 宜宾五粮液生态酿酒有限公司创建于2013年3月。公司一直以“为顾客的健康和愉悦而生而奋斗”为使命，以“自然、生态、健康”为核心价值观，秉承传统，运用现代加工技术研发、生产、打造独具特色的配制酒产品，满足消费者对酒品自然、时尚、健康的新需求。 宜宾五粮液生态酿酒有限公司生产的五谷珍葛根酒采用现代工艺，传统酿造方法将葛根直接生蒸而成。内含大量异黄酮及营养物质，无任何添加剂，为原汁原味的天然营养葛根酒饮品。原来采用鲜葛根，生产工艺和过程均符合国家ISO9001标准。 五谷珍葛根酒蕴含葛根的本味自然香，清香淡雅、入口清凉柔和、随即回甜，有不爆口、不打头、不上火、酒液晶莹剔透等特点。 五谷珍葛根酒是功能性凉性营养蒸馏酒，葛根酒中所含的总黄酮具有解痉止痛，降低血脂、血压、预防高血压、冠心病、心绞痛等症;其所含葛根素能降低血糖和血清中的胆固醇，对病，尤其是冠心病、骨质疏松症和老年性痴呆等有预防作用。